Bacco in Toscana. Ditirambo di Francesco Redi Accademico della Crusca

Note:
Prima edizione di quest'opera nella quale l'autore (Arezzo, 1626 - Pisa, 1698), fra le altre cose, elogia per bocca del dio Bacco i vari vini toscani ed italiani. L'opera è divisa in due parti: la prima è il "ditirambo", ossia un componimento poetico in lode del vino e dell'amore; la seconda, più corposa, è costituita dalle annotazioni al suddetto poema. Nel ditirambo sono citati decine di vini ma un posto d'eccellenza viene assegnato al Montepulciano che "d'ogni vino è il re".